1

Лактоза - это натуральный сахар, который содержится в молоке и молочных продуктах. Она состоит из глюкозы и галактозы.Некоторым людям трудно переваривать лактозу из-за недостатка фермента лактазы, который обычно расщепляет лактозу на эти два компонента. При недостаточности лактазы у человека возникает непереносимость лактозы или лактозная непереносимость, что может приводить к симптомам, таким как вздутие живота, газообразование, диарея и дискомфорт в желудке.Продукты без лактозы являются альтернативой молочным продуктам для тех, кто страдает лактозной непереносимостью или просто предпочитает избегать лактозы. Полезность продуктов без лактозы заключается в том, что они предоставляют альтернативный источник кальция, белка и других питательных веществ, которые обычно содержатся в молочных продуктах. Кальций, например, важен для здоровья костей и зубов, а белок необходим для нормального роста и развития организма.Однако стоит отметить, что не все продукты без лактозы одинаково полезны. Некоторые могут содержать больше добавленного сахара или жиров, чтобы компенсировать отсутствие лактозы. Поэтому важно обращать внимание на состав и пищевую ценность продуктов без лактозы при выборе.Людям, у которых есть диагностированная лактозная непереносимость или у кого есть симптомы непереносимости лактозы, рекомендуется избегать или ограничить употребление пищи, содержащей лактозу. Однако каждый человек индивидуален, и лучше проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы определить, стоит ли исключать лактозу из рациона питания полностью или частично.